俗話說“在羅馬，做羅馬人”，同樣的原則也應該適用于土耳其，因為土耳其文化的多樣性可以提升您的假期。體驗土耳其的所有事物很容易，其中一種方法是品嘗該國的民族飲料。從不含酒精的到含酒精的，再到怪異的，有些飲料是必須嘗試的。移民土耳其生活，您應該品嘗的6種土耳其飲料。

　　移民土耳其生活，您應該品嘗的6種土耳其飲料

　　土耳其茶：國飲

　　與流行的看法相反，咖啡不是土耳其的國家飲料，但茶是。土耳其語稱為"Cay"，全國各地的土耳其人每天都要喝上一加侖的茶。位于西北海岸里澤的國家茶葉公司，名為Caykur，每月生產數千噸。

　　不過不要迷戀旅游版的蘋果茶，因為土耳其人很少喝這種。取而代之的是，盛在郁金香形玻璃杯中的紅茶，通常用大量糖加糖，是首選版本。當地的茶館僅限男性使用，但如果您是女性或與家人一起，茶園更適合。

　　濃稠的深色土耳其咖啡

　　誠然，并不是每個外國人都喜歡土耳其咖啡。土耳其諺語說，咖啡應該“黑得像地獄，濃得像死，甜得像愛”，這準確地反映了小杯咖啡的濃稠顆粒感。

　　許多外國人認為這種咖啡的味道極其濃烈，有泥土味，誠然，土耳其人只是偶爾喝一下。特產咖啡包括Menengi?，由蒺藜漿果制成，令人驚訝的是，蒺藜漿果是開心果的表親，與普通咖啡的咖啡因聲譽完全沒有關系。

　　另一種是Dibek。特別是用研缽和杵磨成的原料，如果它包含"芬坎丹皮森"的字樣，就說明它是用杯子而不是用鍋沖的。同樣，"Osmanli"意味著在釀造過程中使用了傳統(tǒng)的奧斯曼方法。

　　拉基酒

　　被稱為國家酒精飲料的拉基酒與希臘版的烏蘇酒非常相似，這并不奇怪，因為這兩種文化在歷史上有著密切的聯(lián)系。不過，拉基酒的不同之處在于，它通常會加入水，使透明的液體變成乳白色，因此它的綽號是獅子奶。

　　在愛琴海和地中海沿岸，當地人喜歡一邊享用豐盛的大餐，一邊慢慢喝拉基酒。這可以是烤肉串或開胃小菜，但首選是新鮮的海鮮或魚，尤其是在餐館里。YeniRaki由葡萄干和葡萄制成，自1944年開始生產，是最暢銷的品牌，其他品牌包括泰基爾達和伊茲密爾。如果您決定嘗試它，一定要慢慢啜飲，因為它的酒精含量高達40%！

　　艾蘭：夏日最愛

　　最適合冰鎮(zhèn)飲用的是艾蘭的傳統(tǒng)飲料，由于其清爽的味道，在夏季被廣泛飲用，是孩子和成年人的最愛。由酸奶、水和鹽制成的包裝品牌在土耳其各地都有銷售，但偶然發(fā)現一家鄉(xiāng)村咖啡館，你很可能會得到自制的版本，上面有大量泡沫。

　　艾蘭的歷史可以追溯到游牧的土耳其人部落，在阿拉伯國家等其他文化中也有發(fā)現。一些外國人一聽說是什么成分就不敢喝，但在吃捐贈者烤肉串的民族食品時，很快就接受了。

　　薩爾加姆的奇怪成分

　　這種飲料并沒有贏得許多外國人的喜愛，因為同樣的成分是一種奇怪的組合。轉化成蘿卜水，是用腌制的胡蘿卜加鹽加香，再用蘿卜調味，再用碎肉發(fā)酵而成，所以味道時而酸辣適中。

　　傳統(tǒng)上起源于東南部城市阿達納和梅爾辛，它實際上非常健康，并且含有高濃度的維生素C。一些土耳其人更喜歡和拉基一起喝，因為他們說它可以稀釋酒精，而另一些人則說最好在早上喝完之后來抑制宿醉。

　　薩利普：冬天的最愛

　　由蘭花屬花制成的薩利普是一種熱氣騰騰的飲料，在冬季特別受歡迎，尤其是在街頭小販出售的伊斯坦布爾。起源于奧斯曼帝國時代，在18世紀的英國，它廣為流行，并被稱為saloop，后來過時，取而代之的是熱巧克力。由熱牛奶制成，其花中的核心成分也用于制作著名的粘稠的冰淇淋。

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